Lácteos ayudan en la dieta

Una investigación de la Universidad Ben Gurión (Israel) determinó que el consumo de leche en las personas que se encuentran haciendo dieta podría favorecer la périda de peso de forma significativa. El estudio, que contaba con 300 personas en estudio, y quetuvo una duración de dos años, separó a la población en 3 grupos que tenían dietas diferentes: dieta baja en grasas, dieta mediterránea y dieta baja en carbohidratos.

Después de dos años de investigación, el estudio concluyó que si las personas que tenían estas dietas complementaban su alimentación con 580 miligramos de calcio (12 onzas o 1/3 litro de leche) al día, podrían llegar a perder en ese período el doble del peso del que perderían con la misma dieta, pero sin consumir lácteos o con un consumo menor a los 150 miligramos de calcio. Por lo tanto, el consumo de lácteos demostró tener efectos positivos en la pérdida de peso durante las tres dietas diferentes.

Los resultados de esta investigación fueron publicados en el “American Journal of Clinical Nutrition”.

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